احدث المواضيع في منتديات فنرتوب

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل كنافة ناعمة

  1. #1
    مـُــشــرف عـــام

    مــزعــطــه... إنــقــرضــوا
    عــاد
     

    تاريخ التسجيل

    07-10-11

    المشاركات

    128,300

    العمر

    27

    الجنس : الجنس

    مزاجي اليوم : مزاجي

    علم الدوله : علم دولتي

     

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 4,011/3
    الممنوحة: 7,823/1
    معدل تقييم المستوى
    5

    ::111:: طريقة عمل كنافة ناعمة








    المقادير:


    500 جرام كنافة
    2/1 كوب قطر
    2/1 كوب سمن مذاب
    1 قطعة جبن عكاوي
    1 ملعقة صغيرة ماء الزهر أو الورد
    للتقديم
    شيرة/شربات
    للتزيين
    فستق حلبي ناعم


    طريقة التحضير


    قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة واغمريها بالماء. دعي الجبن في الماء لعدة ساعات مع مراعاة تغير الماء كل ساعة تقريبا لتتخلص الجبن من الملح. صفي الجبن من الماء وضعيه على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الماء الفائض.
    أحضري صينية مستديرة عالية الحافة مقاس ١٢ بوصة.
    في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي الكنافة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الكنافة ناعمة جدا. أضيفي القطر السمن المذاب مع استمرار التشغيل إلى أن تصبح الكنافة ناعمة وتتشرب كل القطر والسمن.
    ضعي الكنافة في مقلاة واسعة وضعيها على نار قوية وقلبي الكنافة إلى أن تجف الكنافة ويتكون لديك فرك كنافة. دعي فرك الكنافة يبرد تماما.
    ضعي الجبن في طبق عميق واضيفي ماء الورد. قلبي الجبن ليختلط مع ماء الورد.
    ضعي قليل من السمن المذاب في الصينية. وزعي ثلثي كمية فرك الكنافة على السمن في الصينية. إضغطي على فرك الكنافة بخفة لتصبح طبقة مستوية. وزعي الجبن على فرك الكنافة مع محاولة عدم الوصول إلى الحواف. وزعي بقية فرك الكنافة على الجبن.
    ضعي صينية الكنافة على نار هادئة وإبدأي بلف أو تحريك صينية الكنافة بشكل دائري على قرص النار بهدوء كي تصل الحرارة إلى كل قاع الكنافة وتتحمر وفي نفس الوقت يذوب الجبن ويتشرب بالكنافة.
    إقلبي الكنافة على طبق تقديم واسع ووزعي الشيرة والفستق



  2. #2
    مـشـرفـة عـامـة
    امـــــــ جــــــــــنــــــــــة

    اول مرة احس وجهي غريب ،،،،،
    بعيون تعرفني
     

    تاريخ التسجيل

    22-06-11

    المشاركات

    11,249

    العمر

    26

    الجنس : الجنس

    الدولة

    بغداد/العراق

    مزاجي اليوم : مزاجي

    علم الدوله : علم دولتي

    SMS:

    يومآ ما ستفتح عينيك... تدخل الى صفحتي... ترسل لي بعض الكلمات والرسائل ... ولا تلقى جواب ... تـصبح صفحه منشوراتي صفحه مهجوره ... لا ترى منشوراتي ولا تعليقاتي ... عندها فقط سوف تتذكر كل لحظه وكل كلمه جمعتني بك ... ستدرك معنى كلامي عندما تفتقدني ... ستراجع محادثاتنا معاً وتنتبه لاشياء لم تفهمها جيداً حينها قرأتها من قبل ... لكن قد فات الاوان ... ساكون حينها قد رحلت

     

    الأوسمه :

     الوسام

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 926/11
    الممنوحة: 919/13
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: طريقة عمل كنافة ناعمة

    اويلي شلون ويه الكنافه اني عاشت ايدك

  3. #3
    مـُــشــرف عـــام

    مــزعــطــه... إنــقــرضــوا
    عــاد
     

    تاريخ التسجيل

    07-10-11

    المشاركات

    128,300

    العمر

    27

    الجنس : الجنس

    مزاجي اليوم : مزاجي

    علم الدوله : علم دولتي

     

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 4,011/3
    الممنوحة: 7,823/1
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: طريقة عمل كنافة ناعمة

    نورتي

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
تابعنا على
نبذة عنا
مرحبا بكم في موقع فنرتوب - Fnrtop.com ... فنرتوب هو موقع وشبكة ترفيهية. منتديات فنرتوب تشمل قطاعات كاملة حول جميع أنواع الصور، تكنولوجيا الكمبيوتر، التصميم الجرافيكي، موبايل، التكنولوجيا، الفنون، العلوم، التربية، الأدب والثقافة والرياضة والأسرة والأديان وهذا هو السبب لـ اعتبار فنرتوب - Fnrtop هو الشبكة الترفيهية الأولى - #1 في منطقة الشرق الأوسط