النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: طريقة عمل الزلابية العراقية

  1. #1
    فنور V.I.P
    This user has no status.
     

    تاريخ التسجيل

    07-08-08

    المشاركات

    39,422

    العمر

    24

    الجنس : الجنس

    الدولة

    °ஐ° الأعظميهـ

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 0/0
    الممنوحة: 0/0

    طريقة عمل الزلابية العراقية

    الطريقة الاولى

    المقادير:
    2 كوب طحين
    2 كوب ماء
    1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
    رشة ملح للطحين
    زيت غزير للقلي
    شيرة(قطر )
    الطريقة:
    1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
    2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
    3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
    4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
    5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على
    شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
    6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة
    لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة

    ملاحظات:



    1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال
    الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
    2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون
    الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
    3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية
    من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت

    *****************

    الطريقة الثانية

    الزلابية
    المقادير:2

    كوب نشا _2 كوب طحين_ 2ملغقه كوب بيكنك باودر
    _ 3 كوب ماء_ ملعقه خميره _دهن للقلي شيره

    طريق العمل:

    نمزج الخميره مع الماء جيدا ونضيف اليه ملعقه سكر وتترك حوالي 4 ساعات

    ثم نضيف الى الخميرة النشأ والطحين والبيكنك باودر يمزج
    الجميع جيدا حتى تتكون عجينه اشبه باللبن الخاثر
    وتترك في محل دافىء لمدة ساعة واحدة
    وبأستعمال القوالب المخصصه للزلابيه او بقمع تقلى
    في الدهن الغزير الحار وبعد نضجها ترفع من النار
    وتوضع مباشرة في الشيره البارده المتوسطه الثخن
    وترفع وتصب في الصحون

    طريقه عمل الشيرة:

    2 كوب سكر_1كوب ماء ويوضع على النار وبعد ما
    يفور يعني يقلب نوضع له نصف ملعقه ليمون دوزي

    معنى الإبداع صنع الشيء المستحيل ونحن نصنع المستحيل
    ( المقلدون خلفنا دائماً ) من قلدنا أكد لنا بأننا الأفضل






    مــــن لآيــــعـرف شـــــخـصـيـتـي لآيـــــحـق لـــه آلـــــحـكـم عـــلــى تـــــصـر فــــآتـــــي ومــــــن لآيـــــــــسـطـيـع آن يـــقـدرنــــي لآيــــــتـوقــــع مـــنـي آي تــــقـديـــــر ...

    ايميلي ذاكَه انطاكم عمره

    هذا ايميلي الجديد
    [email protected]

  2. #2
    فنور V.I.P
    يقلبي ينزف دم عليك ياعراق
     
    الصورة الرمزية العيون الحزينه
    تاريخ التسجيل

    07-04-07

    المشاركات

    40,305

    الجنس : الجنس

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 1/0
    الممنوحة: 0/0

    افتراضي

    شكراااااااا
    حلوووووو عاشت الايادي


  3. #3
    فنور ينتظر الاقامة
    This user has no status.
     

    تاريخ التسجيل

    30-05-08

    المشاركات

    2,231

    الجنس : الجنس

    الدولة

    Egypt.Cairo

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 0/0
    الممنوحة: 0/0

    افتراضي

    شكرااااااااا
    عيوني على الطريقه والوصفه


  4. #4
    فنور متزوج
    This user has no status.
     

    تاريخ التسجيل

    21-08-08

    المشاركات

    8,274

    العمر

    22

    الدولة

    بين سطـــور الذكـريـ

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 0/0
    الممنوحة: 0/0

    افتراضي

    مشكور على الموضوع
    عاااااشت الايادي


  5. #5
    فنور يدور استقرار
    This user has no status.
     

    تاريخ التسجيل

    18-01-08

    المشاركات

    1,078

    الجنس : الجنس

    الدولة

    IRAQ

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 0/0
    الممنوحة: 0/0

    افتراضي

    مشكووووووووووووور


  6. #6
    [ شيفه منتدى فنر توب الفائزه الثانيه ]
    This user has no status.
     

    تاريخ التسجيل

    08-10-08

    المشاركات

    3,804

    الجنس : الجنس

    الدولة

    Egypt\Cairo

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 0/0
    الممنوحة: 0/0

    افتراضي

    مشكورة عيوني على الوصفة
    الحلوة

    آناْ عبَاره عنَْ وردهـ بيضاء
    ووسطي صفراء..
    مَنَْ بينَ كُل آنسَانْ
    يزهوو رحيقي منهَ.

  7. #7
    فنور متجنس
    This user has no status.
     

    تاريخ التسجيل

    26-04-08

    المشاركات

    3,287

    العمر

    27

    الجنس : الجنس

    Thumbs Up/Down
    المحصل عليها: 0/0
    الممنوحة: 0/0

    افتراضي






    فـــــــراشــــــــه الحــــــــب

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Join us
About us
Fnrtop is an Entertainment network includes an Entertainment with the most exclusive songs, posters and news directly from the artist himself. Fnrtop Fourms includes whole sections about all types of Photos, Computers technology, Graphic Design, Mobile, Technology, Arts, Science, Education, Literary & Culture, Sports, Family and Religions that's why Fnrtop is the #1 Entertainment Network in the middle east. Fnrtop has many services for web owners. Such as web design, web hosting plans and web programing. And very soon Fnrtop will have its own Cinema in which you can see your favorite movies (Eastern and Western) online with high definition streaming.

الساعه حسب التوقيت المحلي لمدينه بغداد الحبيبه و ضواحيها